朊病毒（奇异病毒）是只含有侵染性蛋白质的病毒。（　　）

微生物在厌氧条件下进行的发酵有（　　）、（　　）、（　　）等。

乳酸发酵一般要在（　　）条件下进行，它可分为（　　）和（　　）乳酸发酵。